Gelage

 

Gelage 1 ab 10 Personen ( Beginn 18.30 Uhr) Kleine Landsknechtstafeley
 Handwaschung, Begrüßung durch den Hofherren, Begrüßungstrunk, Verlesen der Tischregularien, Auswahl des Vorkosters
Gemüsesuppe
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Braten vom Schwienevieh mit rotem Kohl und Knödeln
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Kuchen vom Blech
Hausschnaps
 Preis in klingender Münze 15 Salzgulden pro Person
Gelage 2 ab 10 Personen ( Beginn 18.30 Uhr)  Rittergelage
 Handwaschung, Begrüßung durch den Hofherren,
Verlesen der Tischregularien,
Auswahl des Vorkosters, Prangerspaß, Kartentrick
Begrüßungstrunk
Frisches Gemüse aus dem Garten der Magd
Ofenwarmes Brot mit feinem Schmalz
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Suppe nach Laune der Küchenmagd
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Gebackener Schinken und feine Rippchen, Schnitten vom Schwienevieh in Brotkrummen gebacken mit allerlei
Gemüse & Semmelknödeln
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Eierkuchen mit frischen Äpfeln
 Wanstschließer
Preis in klingender Münze 19 Salzgulden pro Person
Gelage 3 ab  10 Personen ( Beginn 18.30 Uhr)  Prinzengelage
 Handwaschung, Begrüßung durch den Hofherren, Giftprobe,
Verlesen der Tischregularien, Auswahl des Vorkosters, Feuertrunk, Prangerspaß, Trinksprüche
Frisches Gemüse aus dem Garten der Magd
Giftprobe von heimischen Selbstgebrauten
Brotsuppe
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Gebratenes von allerley Getier auf großen Fleischplatten,
Rippchen, Haxe, Brüstchen vom Federvieh am Spieße, Schwein  in Brotkrummen gebacken, Gemüse & Knödel
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Ofenfrischer Apfelkuchen vom Blech
Scheiterhaufen vom Käse
 Wanstschließer
 Preis in klingender Münze 26 Salzgulden pro Person

 

Gelage 4 ab 20 Personen ( Beginn 19.00 Uhr)  Fürstengelage
 Handwaschung, Begrüßung durch den Hofherren, Giftprobe, Verlesen der Tischregularien, Auswahl des Vorkosters, Feuertrunk,
Prangerspaß, Trinksprüche, Tanz
 Frisches Gemüse aus dem Garten der Magd
Met
Suppe von Edlen Gemüsen
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Kaltes Kraut
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Keule vom Federvieh mit Bohnen & Knödeln
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Ofenfrischer Apfelkuchen vom Blech
Scheiterhaufen vom Käse
Wanstschließer
 Weißer und roter Wein bis zum Tageswechsel
(von 19:00 Uhr- 24:00 Uhr)
Preis in klingender Münze 39 Salzgulden pro Person
Gelage 5 ab 20 Personen (Beginn 19:00 Uhr)  Königsgelage
 Handwaschung, Begrüßung durch den Hofherren, Giftprobe,
Verlesen der Tischregularien, Auswahl des Vorkosters,
Feuertrunk, Prangerspaß, Trinksprüche, Tanz, Kartentrick,
Potenziometer, gemeinsames Sauflieder singen
 Frisches Gemüse aus dem Garten der Magd
Giftprobe
Frisches Brot aus der Hofbäckerei mit feinem Schmalz
Suppe vom Knoblauch im Brotlaib
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Gebratenes von allerley Getier auf großen Fleischplatten, Rippchen, Haxe, Brüstchen vom Federvieh, Spieße vom Schwein mit Gemüse & Knödeln
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Ofenfrischer Apfelkuchen vom Blech
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Scheiterhaufen vom Käse
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 Wanstschließer
Weißer und roter Wein bis zum Tageswechsel
(von 19:00 Uhr- 24:00 Uhr)
Preis in klingender Münze 46 Salzgulden pro Person

  

 

· Feilschen ist Sünde, und wird bei uns mit den Pranger bestraft

· Kinderermäßigung bis zum 14 Jahr = 20%

· Sichtbar Schwangere Frauen, & pro Kumpaney erhält ein Fahrer bis zu 5 Alkoholfreie Getränke

· Gelage 4 & 5 sind auch als MÖNCHSGELAGE buchbar, das heißt wein wird mit Bier ersetzt
Gelage 4 = 42,00 Salzgulden        Gelage 5 = 49,00 Salzgulden

 

 

Gelage 6 ab 20 Personen (Beginn 19:00 Uhr)
Ritterfest
 Handwaschung, Begrüßung durch den Hofherren, Giftprobe, Verlesen der Tischregularien, Auswahl des
Vorkosters, Feuertrunk, Prangerspaß, Trinksprüche, Tanz, Kartentrick,
Potenziometer, gemeinsames Sauflieder singen & tanzen
Frisches Gemüse aus dem
Garten der Magd
Giftprobe
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Frisches Brot aus der Hofbäckerei mit feinem Schmalz und Bauernschinken
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Kleiner Salat
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Suppe vom Knoblauch im Brotlaib
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Gebratenes von allerley Getier auf
großen Fleischplatten, Rippchen, Haxe, Brüstchen vom Federvieh am Spieße, Schnitten vom Schwiene in Brotkrumen gebacken, gebackener Krustenschinken mit Gemüse & Knödeln
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Ofenfrischer Apfelkuchen vom Blech
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Scheiterhaufen vom Käse
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Wanstschließer
Weißer und roter Wein, Wasser mit prickeldem Gas/ Holunderschorle/
Apfelsaftschorle
Hefeweizen/ Römer Pilsener Spezial/ Beerenweine/ Obstbrand/ Hausschnaps
bis zum Tageswechsel
( von 19:00 Uhr- 24:00 Uhr) inklusive


Preis in klingender Münze,
ab 20 Personen
59 Salzgulden pro Person
Bei schwacher Personenzahl,
ab 10 Personen 69,00 Salzgulden

 

Gelage 7 ab  10 Personen ( Beginn 19.00 Uhr)  Burgfräuleingelage

 Handwaschung, Begrüßung durch den Hofherren, Giftprobe, Verlesen der Tischregularien, Auswahl des Vorkosters, Feuertrunk,
Prangerspaß, Trinksprüche, Tanz
Erdbeerwein
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 Frisches Gemüse aus dem Garten der Magd
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Ofenwarmes Brot mit Kräuterbutter und Schmalz
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Suppe ganz klar mit jungen Gemüsen
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Pasteten nach „Königinnen Art“
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Omelette mit frischen Champignons
Schnidden vom Schwiene in Brotkrummen gebacken
Hähnchen am Spieße
Schupfnudeln, gebratener Semmelkloß
Gemüse
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Frisches Obst
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Scheiterhaufen vom Käse
 Wanstschließer
 Preis in klingender Münze 26 Salzgulden pro Person

 

 

Gelagebestellschein

Bestellung Eures Gelages in unserer Küchenmaisterey zu Allendorf

Seyd bedankt fuer Euer Interesse an unserem Gelage teilzunehmen, die Feierlichkeiten beginnen zur 19ten Stunde nach Tageswechsel, bis zur 24ten Stunde haben wir unsere Küchenmaisterey geöffnet. Danach legen sich Mägde & Knechte zur Ruh! Nun nennet uns Euer Begehren!

Name..........................................................................................................

Strasse.........................................................................................................

Wohnort......................................................................................................

Telefonnummer..............................................................................................

Mit wie viel Man's & Weibsbilder soll Euer Gelage stattfinden................................................

So nennet nun die Nummer Eures Gelages.............zum Preis von.....................Salzgulden

Wann soll es stattfinden ...................................................................................

Wer wird das Gelage zahlen? Einer für Alle_______oder jeder zahlt selbst______ bitte ankreuzen

Sonstige Wünsche...........................................................................................

Die Plätze gelten erst dann als reserviert, wenn die vollständige ausgefüllte Anmeldung, unterzeichnet in unserer Küchenmaisterey vorliegt. Damit wir alles zu Eurer vollsten Zufriedenheit erledigen können!So Ihr stornieret wollet, tut dies mindestens 48 Stunden vor dem Schmaus. Bei unbegründeten Nichterscheinen oder kurzfristiger Stornierung berechnen wir dem Besteller, 50% Stornogebühr des gebuchten Gelages, ohne in Anspruchnahme der Warenmitnahme.Gelageende ist mit dem 12ten Glockenschlag, wobei Ihr Eure Krüge in aller Ruhe bis zum Schließen unserer Küchenmaisterey um ein Uhr Nachts leeren könnt. Solltet Ihr immer noch verweilen wollen, so berechnen wir Euch den Raub unseres Schlafes mit 25,00 Salzgulden pro angefangene Stunde pro Magd & Knecht.Für vorsätzlich zerstörtes Geschirr haftet der BestellerUnsere Gelage werden in klingender Münze vor oder nach dem Schmaus sofort fällig!

Datum/Unterschrift---------------------------------------------- Rückfax an 05652 4798